Espresso - Base 2
Ürün Kodu:00578
BOYUT
250 gr
1 Kg
ÖĞÜTÜM AYARI
Çekirdek
Espresso
Moka Pot
1000 TL üzeri ücretsiz kargo
Ürün Açıklaması
ESPRESSO - BASE 2
Tadım Notları: Sütlü Çikolata, Karamel, Yoğun
Yoğunluk : Asidite Orta/Düşük, Tatlılık Orta/Düşük , Bitterlik Orta
Doku : İpeksi
Gövde: Orta
Bitiş: Uzun
KAHVE KÜNYESİ
Ülke: Brezilya
Bölge: Carmo de Minas
Varyete: Yellow Bourbon
İşleme Yöntemi: Natural
Crop: 2025
Altitude: 1000-1300 m.a.s.l
Score: 82
Supplier: TIN COFFEE
KAVURUCU NOTU
Base 2 Orta yoğunlukta, kremalı sütlü çikolata ve karamel gibi yoğun tat notalarının eşlik ettiği bir profile sahip.Genel damak lezzetine uygun.Günlük rutininize eşlik edecek ve her saat tüketebileceğiniz nitelikte.Bütün espresso makinelerinde tüketmek için uygundur.
ÖNEMLİ NOT: Ortalama Degassing süresi : 7 gündür. (siparişleriniz özel bir istek yapılmadığı sürece tüketime hazır şekilde gönderilmiş olacaktır.)
DETAYLI AÇIKLAMA
Espresso, kahve kavurucularının imza kahvelerinin başında gelir.En çok tüketilen ve bir çok kahve tüketicisinin günlük rutinine eklenen en baz üründür.Bu sebeple espresso seçeneklerimizde 3 farklı standart oluşturduk.Bu standardın ikinci kısmında "base 2" bulunuyor.Kremalı sütlü çikolata ve Karamel tadım notlarına sahip.Espresso, Americano ve Sütlü içecek kombinasyonlarında da lezzet performansı yüksektir.
REÇETE ÖNERİLERİ
| EKİPMAN | ORAN | KAHVE | ÇIKTI | SÜRE |
| ESPRESSO MAKİNESİ | 1/2 | 16 | 32 | 25-28 SN |
| ESPRESSO MAKİNESİ | 1/2 | 17 | 34 | 27-30 SN |
| ESPRESSO MAKİNESİ | 1/2 | 18 | 36 | 29-32 SN |
| ESPRESSO MAKİNESİ | 1/2 | 19 | 38 | 31-34 SN |
| ESPRESSO MAKİNESİ | 1/2 | 20 | 40 | 32-36 SN |
| EKİPMAN | ORAN | KAHVE | SU | |
| MOKA POT | 1/2 | 20 GR | 60GR |
SU SICAKLIĞI : 93C
ARITILMIŞ SU TDS: 80-100 PPM / TERS OZMOZ + MAGNEZYUM TAKVİYESİ
SU REREFANS: Nestle, Erikli
SEPET BOYUTU: Kullandığınız sepet hacmine göre uygun reçeteyi seçebilirsiniz.
DEMLEME TEKNİĞİ
1 - Öğütülmüş kahveyi sepete homojen bir şekilde dağıtmak için sepetin her kısmına eşit şekilde yerleştiriniz.
2 - Süre, espresso makinesinin tuşuna bastığınız anda başlatılmalıdır.
3 - Espresso akışının başlangıçta yavaş sonrasında kademeli bir şekilde hızlanması gerekmektedir.
Afiyet olsun.
SEPETE EKLE
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.
